《營(yíng)養(yǎng)翻譯官》是新華網(wǎng)為助推“國(guó)民營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃”而推出的一檔以“權(quán)威營(yíng)養(yǎng)解碼，享往美好生活”為主題的全新?tīng)I(yíng)養(yǎng)科普節(jié)目。
該節(jié)目聚焦特醫(yī)食品、乳制品、保健食品、農(nóng)產(chǎn)品、肉蛋類(lèi)、休閑食品、滋補(bǔ)品、飲料、地方特產(chǎn)等細(xì)分行業(yè)，攜手院士、營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家及百余位全國(guó)三甲醫(yī)院知名專(zhuān)家開(kāi)展?fàn)I養(yǎng)健康知識(shí)科普，旨在為消費(fèi)者打造國(guó)內(nèi)權(quán)威、生動(dòng)、易懂的“營(yíng)養(yǎng)百科全書(shū)”，推動(dòng)中國(guó)營(yíng)養(yǎng)健康科普事業(yè)發(fā)展。
Hi，大家好，我是你們的營(yíng)養(yǎng)翻譯官。
各類(lèi)慢性病一直困擾著無(wú)數(shù)家庭，根據(jù)衛(wèi)計(jì)委最新統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)：我國(guó)70%的患病人群都是慢性病患者，而由于疾病導(dǎo)致的死亡案例中88%都是因?yàn)槁约膊 ?/p>
不均衡的飲食結(jié)構(gòu)、惡化的生活環(huán)境、不堪重負(fù)的身體是拖垮慢性病患者的最后一根稻草。對(duì)于慢性病患者，不及時(shí)補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)就會(huì)引起營(yíng)養(yǎng)不良，導(dǎo)致并發(fā)癥的增加，住院時(shí)間的延長(zhǎng)，住院費(fèi)用的增長(zhǎng)。那我們?cè)撊绾魏亲o(hù)慢性病患者的健康，究竟什么樣的蛋白質(zhì)更能滿足慢性病患者的營(yíng)養(yǎng)需求呢？
首都醫(yī)科大學(xué)腫瘤學(xué)系主任，Journal of Nutritional Oncology及《腫瘤代謝與營(yíng)養(yǎng)電子雜志》主編，中華醫(yī)學(xué)會(huì)腸外腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)學(xué)分會(huì)主任委員，中國(guó)營(yíng)養(yǎng)保健食品協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)石漢平教授：“ 那么這些慢性病有幾個(gè)原因，第一個(gè)原因是長(zhǎng)期的高能量的攝入；第二個(gè)長(zhǎng)期的運(yùn)動(dòng)減少，再一個(gè)高壓狀態(tài)，再一個(gè)高糖的能量，高糖食物的攝入；還有一個(gè)就是營(yíng)養(yǎng)素?cái)z入的不平衡。
面對(duì)慢性病的人群“特醫(yī)食品”實(shí)際上可以發(fā)揮非常好的作用。那么“特醫(yī)食品”有很多種配方，比如組件配方，就可以提供我們機(jī)體，在攝入不平衡條件下，導(dǎo)致了某一類(lèi)營(yíng)養(yǎng)素缺乏或不足導(dǎo)致的疾病。
那么全營(yíng)養(yǎng)配方“特醫(yī)食品”可以代替或者補(bǔ)充，我們機(jī)體整個(gè)營(yíng)養(yǎng)素，攝入不足或者是代謝失衡，導(dǎo)致的這樣一個(gè)（疾病）。
因?yàn)槲覀儭疤蒯t(yī)食品”的消化吸收是不需要消化的直接可以吸收，所以(作用更加明顯)。食物還不一樣。因?yàn)槭澄镄枰粋€(gè)消化的過(guò)程。”
乳清蛋白被譽(yù)為蛋白之王，具有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高、易消化吸收、含有多種活性成分、人體必需氨基酸等特點(diǎn)，是公認(rèn)的人體優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)補(bǔ)充劑之一。所以，乳清蛋白與酪蛋白1:1 科學(xué)配比的特殊醫(yī)學(xué)用途全營(yíng)養(yǎng)配方食品對(duì)于慢性病患者的營(yíng)養(yǎng)支持具有重要作用。
Tips：
慢性病的治療是一場(chǎng)持久戰(zhàn)，只有無(wú)微不至的營(yíng)養(yǎng)支持才是獲勝的關(guān)鍵。營(yíng)養(yǎng)翻譯官要提醒大家，慢性病患者對(duì)營(yíng)養(yǎng)是有特殊要求的，除了認(rèn)準(zhǔn)富含乳清蛋白的“特醫(yī)食品”進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)支持之外，也要保持科學(xué)的膳食、適量的運(yùn)動(dòng)、心理平衡和充足睡眠，這才可以改善患者營(yíng)養(yǎng)狀態(tài)的同時(shí)，促進(jìn)疾病的恢復(fù)。
