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安徽制定的服務規范首次明確公筷公勺定義：2人或2人以上同桌用餐時，在同一器皿內取食菜品、點心、主食、水果等，不與口接觸的公用筷子、勺子

各地出臺政策推行分餐制公筷“夾”出餐桌新文明

新冠肺炎疫情的發生，為推行分餐制和公筷制提供一個新的契機。各地也在紛紛出臺相應的政策，加大宣傳力度，鼓勵實行分餐制和公筷制。這既是文明新風的體現，也有助于保持良好個人衛生的習慣，值得在全社會推廣。

江蘇發布位上菜制作規范倡導集約式分餐

13日，江蘇省餐飲行業協會正式發布《位上菜制作規范》，從原料使用、烹飪加工、菜品溫度、計量、盛裝器皿等環節，對餐飲服務單位“位上菜”制作標準作出規定，推廣分餐制，倡導文明健康餐飲方式。詳情 >>

安全距離、公筷公勺……這些用餐“新規矩”你Get到了嗎？

進門測體溫、入座分開坐、夾菜用公筷……在疫情防控常態化之下，一場有關中國餐飲業的新文明，正拉開序幕。詳情 >>

火鍋與分餐制“同行”——四川成都餐飲新風尚觀察

夜幕降臨，成都美食街的空氣里彌漫起香濃的火鍋味，食客們坐在滾滾翻騰的紅油湯鍋前大快朵頤。在享受美食的同時，人們發現餐桌上悄然興起了使用公筷公勺和推行分餐制的新風尚。詳情 >>

“分桌餐”“小份菜”——分餐制的新探索前景幾何？

新冠肺炎疫情發生以來，分餐模式開啟飲食新風。各地餐飲企業搶抓市場機遇，紛紛出招，“一人食”“小份菜”等模式引發關注。詳情 >>

浙江民宿農家樂“分餐制”“公筷制”蔚然成風

浙江景寧民宿“清泉石上居”，推行的是“居家快餐”模式：在大廳擺放一臺消毒柜，游客自取餐盤，使用公筷公勺挑選自己喜歡的菜品，干凈又衛生。詳情 >>

在分餐制重回人們視野的同時，有一種細菌也被更多提起，它就是“幽門螺桿菌”。幽門螺桿菌（感染）在一類致癌物清單中，甚至可能會導致胃癌，今天我們就來詳細了解一下。

新冠肺炎疫情期間，很多人也留意到了舌尖防“疫”。近年來，幽門螺旋桿菌感染的問題越來越受重視，幽門螺旋桿菌可能導致哪些疾病？該怎樣有效預防和治療？

疫情當前，分餐制再度成為熱詞。早在2003年“非典”疫情后，社會就曾興起分餐熱。此次新冠肺炎疫情暴發，分餐制再度進入社會視野，與共餐密切相關的幽門螺旋桿菌也引起人們關注。