俗話說：“造謠一張嘴，辟謠跑斷腿。”

　　酒能暖身；房間放洋蔥防流感；車內(nèi)礦泉水經(jīng)暴曬會致癌……這些與人們生活密切相關(guān)的各種謠言，隔三差五就會冒出來，刷一下存在感，讓人將信將疑，真假難辨。正因如此，我們一如既往，澄清事實、還原真相，讓科學給你主心骨。2018年即將過去，那么就讓這些謠言的老梗留在這一年吧。

　　1 喝酒能驅(qū)寒？

　　不僅不能暖身還容易感冒

　　謠言：喝酒驅(qū)寒這種說法從古流傳至今。我們經(jīng)常聽到“當你感覺冷的時候，喝一杯烈酒可以快速取暖”的說法。今年年初，天氣寒冷，這種說法又一次在朋友圈流行起來。

　　真相：解放軍總醫(yī)院第一附屬醫(yī)院主任藥師劉皈陽表示，酒后身體發(fā)熱只是假象。人在喝酒后確實會有全身發(fā)熱的感覺，因為喝酒后，酒精刺激身體表面的毛細血管，使血管擴張變粗，血液循環(huán)加快，血液集中在皮膚的毛細血管里，使人感覺皮膚很溫暖，甚至會臉發(fā)燙，造成了喝酒可以抵御寒冷的假象。但感到溫暖的只是皮膚表皮，這種喝酒暖身的現(xiàn)象只是暫時性的。本質(zhì)上，喝酒后人體熱量的消耗也會相應增加，熱量通過皮膚散發(fā)，其實是消耗了體內(nèi)更多的熱量。因散熱速度加快而消耗的熱量，比酒精供給的熱量還要多。當熱量產(chǎn)生的速度跟不上散失的速度時，體溫便會下降，人就會感覺冷。所以喝酒不僅不能暖身，起不到御寒的作用，還容易使人感冒。

　　2 房間放洋蔥防流感？

　　吃下去才能殺滅細菌

　　謠言：冬季是感冒的高發(fā)季，今年2月，有網(wǎng)上傳言說，洋蔥是“細菌磁鐵，房間內(nèi)放入洋蔥，靠其氣味可殺滅病菌、預防流感”。

　　真相：專家表示，沒有食物會主動吸附病菌，在辦公室或家里放一顆洋蔥可以吸附病菌、預防流感的說法沒有任何科學依據(jù)。

　　雖然洋蔥鱗莖和葉子里含有一種硫化丙烯的油脂性揮發(fā)物，這種物質(zhì)能抗寒，有較強的殺菌作用，能殺滅包括呼吸道和腸道里的細菌。但通常是要每天口服一定的量才能達到這樣的效果。只把洋蔥擺在那里是完全沒有用的。此外，生物學家指出，病毒需要寄主才可以增殖，它們在寄主體外根本不可能移動、穿過房間。所以無論是把切開的、剝皮的，還是完整的洋蔥放在房間中，都不能起到預防流感的作用。最靠譜的預防方法，還是勤洗手并遠離流感患者。

　　3 車內(nèi)礦泉水暴曬會致癌？

　　溫度達不到使PET發(fā)生化學反應

　　謠言：夏天，很多有車族都喜歡在車里放一箱礦泉水，隨渴隨喝。但今年6月，網(wǎng)上有傳言稱：礦泉水瓶經(jīng)陽光暴曬或長時間存放在悶熱高溫的環(huán)境里，其外包裝材質(zhì)容易老化并釋放有毒物質(zhì)，長期飲用這樣的水會致癌。

　　真相：礦泉水瓶之所以選擇PET塑料制作，是因為PET的屬性相對穩(wěn)定，一般要在250℃的高溫下才能熔化，想要發(fā)生相關(guān)化學反應，溫度至少要達到100℃以上。而常識告訴我們，就算是在氣溫特別高的夏季，一般車前擋風玻璃的溫度也不會超過70℃，不會使PET發(fā)生化學反應，更不會釋放出致癌物。

　　中國農(nóng)業(yè)大學食品科學與營養(yǎng)工程學院副教授朱毅表示，只要礦泉水瓶符合國家標準，即使經(jīng)過暴曬也不會使礦泉水瓶發(fā)生化學反應。但謹慎起見，食品接觸類塑料制品，不要接受高溫“考驗”為好。而且已經(jīng)打開的礦泉水最好盡快喝完，因為存放時間太久容易滋生細菌、變質(zhì)，喝了有害健康。

　　4 自行車車樁被淹可能漏電？

　　電流很小且有安全保護措施

　　謠言：今年7月，全國多地開啟暴雨模式，一則關(guān)于暴雨的“安全提醒”也隨之傳遍了很多網(wǎng)友的朋友圈。傳言稱：“公共自行車車樁被淹的區(qū)域，請不要靠近！可能漏電！已有人被擊！請踴躍轉(zhuǎn)發(fā)，降低無辜傷亡。”

　　真相：記者檢索發(fā)現(xiàn)，早在2016年這條謠言就以安全提醒的形式在網(wǎng)上流傳，有些甚至還寫明已造成多少人員傷亡，那時相關(guān)部門就已辟謠。今年，趁著大雨來襲，它又死灰復燃，重新在朋友圈傳播。北京昌平、通州、東城等區(qū)公共自行車運營方的工作人員對此進行了辟謠，并稱“有人被電”是無稽之談。

　　事實上，自行車車樁安全性很高，漏電導致危險的可能性很低。專家指出，公共自行車站點上用電和帶電的設施只有鎖車車樁和一臺自助服務終端，其中鎖車車樁直流供電，電壓12伏，屬于安全電流，對人體沒有危害；而站點用電設施也符合國家安全標準，都安裝了漏電安全保護裝置，一旦遇到漏電短路等異常情況，設備將自動切斷電源；站點外接電源線路也配備漏電保護裝置，通過雙重保護確保安全。

　　5 隱形眼鏡遇高溫會化？

　　那樣的溫度人臉早已先行避開

　　謠言：隨著氣溫不斷升高，今年8月，這樣一則舊傳言重回人們視野：37℃以上的高溫天氣就不要戴隱形眼鏡了，吃火鍋和燒烤的時候也不要帶，不然高溫會讓隱形眼鏡熔化，黏在眼球上。

　　真相：專家指出，隱形眼鏡的主要材料是硅膠，屬于高分子材料，結(jié)構(gòu)穩(wěn)定，熔點一般在100℃以上。如果要使隱形眼鏡熔化，必須要達到很高的溫度，這個時候人的臉部已有反應，會自動避開高溫。此外，人的眼睛具有天然的保護功能，在吃燒烤和涮火鍋時一旦產(chǎn)生高溫熱氣，我們就會不自覺地眨眼或者閉上眼睛，起到保護眼球的作用。因此，根本不用擔心隱形眼鏡會熔化，黏在眼球上。

　　專家提醒，雖說人戴著隱形眼鏡靠近火源，正常情況下都不會導致眼鏡熔化，但是如果長時間貼近溫度太高的地方，會加快眼球表面的水分蒸發(fā)，以及鏡片脫水的速度，使眼睛產(chǎn)生異物感，必要時可適當?shù)螏椎慰咕鬯幩６溢R片脫水變硬容易與角膜吸黏在一起，這時在摘隱形眼鏡之前，最好滴些人工淚液，以免傷到角膜。

　　6 酷暑天喝冰水微血管會爆？

　　受冷刺激血管會收縮但不會爆

　　謠言：今年夏天，一則傳言在網(wǎng)上瘋轉(zhuǎn):“在40℃的天氣，如果從戶外走進空調(diào)房馬上喝冰水，微血管會爆掉。”

　　真相：“不管是人體皮膚還是血管，都適用于熱脹冷縮的原理。當我們身處高溫時，如果突然受到冷的刺激，血管確實會收縮。”朱毅表示，但人體內(nèi)環(huán)境是相對穩(wěn)定的，具備強大的調(diào)節(jié)機能，健康人群在高溫天氣喝冷飲，基本不可能導致血管爆裂。

　　盡管傳言過于夸張，但需要注意的是，人們在酷暑天突然喝冷飲，可能會引起局部痙攣和不適，如胃腸痙攣、頭疼等現(xiàn)象，但癥狀較輕可以很快緩解或改善。

　　7 面條加“膠”沒法吃？

　　不溶于水的物質(zhì)是面筋

　　謠言：今年9月，一條“面條被水洗后還剩下少許不溶于水的物質(zhì)”的視頻走紅網(wǎng)絡。消費者買了不同品牌的面條用水泡一段時間，結(jié)果每個品牌的面條都有膠狀物質(zhì)形成。該名消費者在視頻中表示，現(xiàn)在好多面條都加了“膠”，沒法吃了。一時間，“面條成了有毒食品”的說法甚囂塵上。

　　真相：朱毅表示，面條是面粉做的，面粉在水中浸泡后，當其中的淀粉和其他雜質(zhì)全部被洗掉后，最后剩下的就是面筋。面筋是小麥粉遇水后所特有的一種膠體混合蛋白質(zhì)，由不溶于水的麥醇溶蛋白和麥谷蛋白組成，這就是謠言中所謂的“膠”。

　　“這些膠狀物并不是人為故意添加，不會產(chǎn)生任何食品安全問題。相反，它們是富有營養(yǎng)的蛋白質(zhì)。”朱毅笑言，如面包、饅頭、面條、餃子皮等在水中浸泡清洗后，都會得到不溶于水的面筋。一般來說，掛面中的濕面筋含量越高，說明其應該是由蛋白質(zhì)含量更高的面粉做成的。

　　8 身份證貼創(chuàng)可貼防消磁？

　　沒有磁性不存在消磁一說

　　謠言：今年10月，朋友圈流傳《身份證上一定要貼張創(chuàng)可貼，現(xiàn)在知道還不晚》的文章。該文宣稱，把創(chuàng)可貼中間的藥棉對著二代身份證芯片所在位置貼住，身份證和手機放在一起就不會消磁了。

　　真相：對此，原獵豹安全專家李鐵軍說：“這個說法的前提就不存在，身份證卡片沒有磁性，何來消磁一說？”

　　資料顯示，如今使用的二代身份證是“非接觸式IC卡”的芯片結(jié)構(gòu)，由IC芯片、感應天線組成，封裝在一個標準的PVC卡片內(nèi)，芯片及天線無任何外露部分。簡而言之，身份證是靠電磁波工作，跟磁場并沒有什么關(guān)系。

　　現(xiàn)實生活中，確實會出現(xiàn)“身份證一直讀不出來”的現(xiàn)象，這又是什么情況？李鐵軍解釋說，如果出現(xiàn)身份證失效、無法讀取的狀況，要么是卡片內(nèi)的天線（線圈）脫焊或出現(xiàn)其他物理損壞，要么就是卡中的芯片損壞，直接去辦理新身份證就好。

　　警方也提醒廣大公眾，身份證沒有想象中那么脆弱，經(jīng)公安部實驗，身份證不怕水，也可抵御正常高溫。但是，使用和存放時需注意不要用力扭曲、重壓或者放置在過高溫度下，以防芯片受損。

　　9 穿秋褲會喪失抗寒基因？

　　環(huán)境導致的性狀改變很難遺傳

　　謠言：11月立冬，隨著天氣日漸寒冷，很多不扛凍的人早早把秋褲穿了起來。但網(wǎng)上也有流言說，穿秋褲可以令人喪失抗寒基因，造成腿部肌肉和運動神經(jīng)退化。

　　真相：中國中醫(yī)科學院主任醫(yī)師樊新榮指出，這個說法緣于網(wǎng)上流傳的一個故事，上世紀50年代，蘇聯(lián)著名遺傳學家李森科向斯大林報告：在秋褲的“溺愛”下，人的雙腿和關(guān)節(jié)的抗寒性會在幾代之后喪失。而所謂的抗寒基因，是遺傳學家在西伯利亞土著身上發(fā)現(xiàn)的一組基因，這些基因不需要經(jīng)過肌肉運動或大腦調(diào)節(jié)干預，就能幫助人體把儲存的脂肪直接轉(zhuǎn)化為能量。

　　那么這個經(jīng)久不衰的“傳說”是否真的有科學道理呢？樊新榮表示，其實不然。一方面從基因的角度講，雖說環(huán)境可以影響基因，但由外部環(huán)境條件導致的生物性狀改變是很難遺傳的。因此不穿秋褲只是個體抗寒能力的訓練，從整體來說，不會導致基因的改變和遺傳。

　　雖說穿不穿秋褲和抗寒基因沒關(guān)系，但抗寒能力卻和很多因素有關(guān)。湖北省中醫(yī)院老年病科學科主任醫(yī)師譚子虎說，不同地域的人耐寒能力本就不同，長年生活在寒冷的北方，其耐寒能力遠遠高于生活在熱帶地區(qū)的人群。而且，耐寒能力可以通過鍛煉提高，如游冬泳的人會比一般人更耐寒，體質(zhì)也更好。此外，腿部抗寒能力還與腿部皮膚感知溫度的能力有關(guān)。簡單地說，每個人的皮膚對冷熱的敏感程度不同，皮膚對低溫不敏感的人抗寒能力也相對較強。

　　10 冬天骨頭會變脆？

　　鈣流失是長期漸變過程

　　謠言：這些年，各地醫(yī)院門診顯示，一到冬天，骨折尤其是中老年骨折患者就會增加。因此，網(wǎng)絡上流傳起這樣的說法。人的骨骼礦物質(zhì)密度在冬季呈減低的季節(jié)性變化，部分骨頭會變得極其脆弱，也就是常說的“一到冬天骨頭就變脆”。

　　真相：樊新榮認為，天冷時出門少加上運動少，受太陽光照射時間短，這確實會影響鈣、磷的正常吸收和骨化作用，造成體內(nèi)鈣質(zhì)流失較大，但不一定會導致人體骨骼在冬天變脆。

　　譚子虎也指出，冬天因為曬太陽少導致人體骨骼出現(xiàn)的鈣流失等問題，完全可以通過春、夏、秋3個季節(jié)彌補回來。骨頭變脆是一個長時間漸變的過程。那么為什么一到冬天，骨折尤其是中老年骨折患者就會增加呢？譚子虎說，冬天骨折的人多可能與冬季地面變得堅硬，且與人們衣服穿得比較厚、行動笨拙，在冰雪天容易滑倒有關(guān)，中老年人尤其如此。但并不能因此就說冬天骨頭會變脆。（記者 付麗麗）