新華社西寧7月2日電? 題：愛(ài)老食堂 重啟幸福時(shí)光

　　新華社記者解統(tǒng)強(qiáng)、李寧

　　盛夏七月，青海省西寧市城西區(qū)古城臺(tái)街道的愛(ài)老幸福食堂恢復(fù)往日的熱鬧場(chǎng)景。79歲老人劉長(zhǎng)寧帶著飯盒，早早地來(lái)到愛(ài)老幸福食堂排隊(duì)。

　　花上不到10元錢(qián)，就能吃上熱騰騰的午餐。愛(ài)老幸福食堂是西寧市近年來(lái)破解老年人“吃飯難”開(kāi)展的一項(xiàng)重點(diǎn)民生工程。受疫情影響，西寧市愛(ài)老幸福食堂關(guān)閉160多天后，7月1日起陸續(xù)恢復(fù)供餐。

　　配餐車(chē)從中央廚房到小區(qū)食堂，只要短短幾分鐘。保溫箱打開(kāi)的一瞬間，飯菜的香味撲鼻而來(lái)。劉長(zhǎng)寧一邊和鄰居嘮著鄰里家常，一邊熟練地刷卡點(diǎn)餐。

　　“離上次在食堂吃飯已經(jīng)100多天了，還挺想食堂的飯菜。”劉長(zhǎng)寧和記者分享食堂重啟后的喜悅。老伴去世、4個(gè)子女忙于工作不在身邊，劉長(zhǎng)寧成了城市里的空巢老人。吃飯，這件尋常小事卻成為她生活中的難事。

　　“中午做一頓飯，吃不了的剩飯就留著當(dāng)晚飯吃。疫情期間食堂關(guān)門(mén)，一頓飯從買(mǎi)菜到做飯，來(lái)來(lái)回回得折騰大半天。”劉長(zhǎng)寧說(shuō)，一來(lái)二去，吃飯對(duì)于她來(lái)說(shuō)就成了湊合事。

　　據(jù)食堂工作人員介紹，此次開(kāi)放后，食堂除了采取消毒、測(cè)溫等日常防疫措施外，只允許打包。同時(shí)，老人們的助餐補(bǔ)貼也有所提高，60周歲以上特殊困難老人的助餐補(bǔ)貼提高到5元，80周歲以上老年人的助餐補(bǔ)貼提高到3元。

　　一葷兩素一碗湯只花了8元，打包飯菜的同時(shí)對(duì)工作人員的感謝一直掛在劉長(zhǎng)寧的嘴邊。“疫情防控需要，不能堂食只能外帶，我也趕著吃個(gè)熱乎飯。”打完飯菜來(lái)不及道別，劉長(zhǎng)寧便匆匆離去。

　　紅燒肉、魚(yú)香茄子、清炒菜心、青筍肉片、紫菜蛋花湯，原本10元的飯菜搭配，家住量具廠家屬院的郭錫來(lái)卻只花了5元。66歲的郭錫來(lái)是失獨(dú)老人，屬于60周歲以上的困難老人，他可以享受每天每餐5元的飯菜補(bǔ)助。

　　“我是這里的常客，食堂訂餐方便、實(shí)惠。這里的家常菜清淡、綿軟適合老年人的口味。”郭錫來(lái)說(shuō)，雖是一個(gè)人住，但是每天和社區(qū)其他老人朝夕相處，也能在家門(mén)口吃到可口的飯菜，心里暖意融融。

　　短短一個(gè)多小時(shí)，食堂賣(mài)了79份飯菜。一會(huì)招呼老人，一會(huì)聯(lián)系中央廚房抓緊加菜，負(fù)責(zé)食堂運(yùn)營(yíng)的餐飲公司總經(jīng)理唐弘峰忙得不可開(kāi)交。“本來(lái)今天只準(zhǔn)備了30多份飯，沒(méi)想到老人們的熱情這么高漲。”唐弘峰說(shuō)。

　　2019年8月，唐弘峰的餐飲公司承接了西寧市城西區(qū)古城臺(tái)街道9個(gè)愛(ài)老幸福食堂的運(yùn)營(yíng)工作。“參與養(yǎng)老民生工程是件光榮的事，也有利于我們企業(yè)的成長(zhǎng)。”唐弘峰介紹，公司建設(shè)中央廚房花費(fèi)50多萬(wàn)元，其中政府補(bǔ)助30多萬(wàn)元，優(yōu)先供應(yīng)老年餐的同時(shí)也接待普通的團(tuán)餐客戶(hù)。這樣即參與了養(yǎng)老公益事業(yè)，也有效降低了公司的運(yùn)營(yíng)成本。

　　西寧市民政局副局長(zhǎng)高波介紹，目前，西寧市已經(jīng)建成中央廚房25個(gè)，社區(qū)愛(ài)老幸福食堂及助餐點(diǎn)143個(gè)，每天平均為6000多名老年人提供配餐助餐服務(wù)。下半年，西寧市將會(huì)新增7個(gè)中央廚房，36個(gè)愛(ài)老幸福食堂、40個(gè)助餐點(diǎn)，這將切實(shí)滿(mǎn)足西寧市30多萬(wàn)老年人的居家養(yǎng)老服務(wù)需求。

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責(zé)任編輯： 王萌萌